30 mayo, 2020

Capacitan a prestadores de servicios alimenticios en Cozumel

Capacitan a prestadores de servicios alimenticios en Cozumel

 

Cozumel, 5 de noviembre (Infoqroo).- La empresa Capacitación Empresarial Aplicada (CEA) impartió el curso “Guía de Buenas Prácticas de Higiene en Establecimientos de Servicio de Alimentos y Bebidas”, para capacitar al personal de los ramos empresariales y comerciales de Cozumel, prevenir enfermedades y evitar sanciones por incumplir regulaciones sanitarias.

 

La directora de Relaciones Públicas de CEA, Luz Escudero López, enfatizó la importancia de que los empresarios, los comerciantes y los trabajadores se mantengan en constante capacitación para brindar servicios y productos de primera calidad a sus clientes, entre los cuales están contemplados los visitantes nacionales y extranjeros, tomando en cuenta la vocación turística de los residentes.

 

Resaltó la mancuerna que tienen con la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) de Cozumel,  por su importante convocatoria a sus agremiados y público en general, para participar en el curso en el que más de 30 personas tomaron parte.

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Con respecto al curso “Guía de Buenas Prácticas de Higiene en Establecimientos de Servicio de Alimentos y Bebidas”, la capacitadora centró su atención en brindar información acerca de la limpieza de todas las áreas o departamentos de los establecimientos involucrados en el sector restauranter.

 

Asimismo, la vigilancia de la fecha de caducidad de los productos y el mantenimiento de las instalaciones, equipos y maquinarias.

 

Destacó que existe interés por parte del empresariado local y los empleados por cumplir las leyes, los reglamentos y las normas sanitarias.

 

Igualmente, Luz Escudero brindó recomendaciones a los asistentes para atender visitas y verificaciones por parte de autoridades del Sector Salud; por supuesto, enfocándose mayormente en los departamentos de alimentos y bebidas, al ser un tema de salud pública.

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